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ぱおについて

はじめましての方も、お久しぶりの方も、いつもお世話になっている方も、みなさんこんにちは。

札幌市の「琴似」という町のカレー屋さん「札幌カリーぱお」です。

冷凍カレーの通販を再開するにあたり、ぱおについてのあれこれを少しだけご紹介させてくださいね。

ぱおは1999年の開店以来、ルーカレー、スープカレー、カレーラーメンとたくさんのカレーメニューを取り揃えている、カレー専門店です。

店主はいつも笑顔で優しい、朗らかなママさん。
毎日毎日、大量のカレーを仕込んでいます。
ぱおのカレーは玉ねぎのカットやスパイス調合などからすべて手作り。

だから季節によって玉ねぎが甘かったり辛かったり、同じスパイスでも風味が違ってたり、そんな手作りならではの変化も、ぱおのカレーの特長でもあります。

店内で召し上がれる30種近いメニューも、もちろんすべてママさんが考えたもの。
お客様の顔を思い浮かべながら、ちょっとした声に耳を傾けながら、メニューを考えてカレーを仕込む。

そんな数多くの「変化」を楽しむことが出来たからこそ、飲食店が大変な時代でもぱおは20年以上お店を続けて来られたのかもしれません。

冷凍カレーの通販はもともと、サイト上でひっそり運営していたり、おなじみさんに直接頼まれて送っていたり、と決して大々的にやっているものではありませんでした。

やはりどの料理人も、自分が作ったものが自分の手から離れてどのようにお客様のお口に入るのかは気になるところ。

しかしながら、2020年のコロナ禍で冷凍カレーの需要が高まり、ご購入くださったお客様たちがご自分の好みに合わせてカレーを盛り付けている様子をTwitterやInstagramなどで拝見することが出来ました。

それを見たママさんはじめスタッフたちみーんな
「とっても美味しそう!なんの心配もいらなかった〜!」
と胸を撫で下ろしたのでした。

わたしたちが下ごしらえから手作りし、長年多くのお客様に愛されてきたぱおのカレーたち。

お店で食べることが出来なくても、ぜひともおうちで自由に盛り付けて「おうちぱおカレー」をお楽しみください。

このオンラインストアも、今後新商品や新サービスなどどんどん変化していく予定です。

今までとはちょっと変わってしまったライフスタイル。
「でもまぁ今日はぱおのカレーを食べよう!」と、
おうち時間の楽しみの一つになれば、わたしたちはとっても嬉しく思います。

「目つきが悪い象がいて入りにくい!」

サービス業としては致命的な目つきの悪さが特長の当店のマスコットキャラクター「ぱおちゃん」!

開店当時から看板はもちろん店内のあちこちで見かけることが出来ます。

カレーが大好きで仕事熱心、いつも一生懸命なのに上手くいかないことが多い、愛されキャラです。

最初は「変な象だなぁ」なんて思っていても、何度も見ているうちにじわじわ可愛く思えてくる…はず!

なんとぱおちゃんの四コマ漫画が100本掲載されたかなりマニアックな本もあるんですよ…!